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1、 从分类学上讲,海带属海带目鳞藻科,海带属海带目昆布科。
2、 从外观上看,海带比海带细,外观呈黑色。浸泡后呈扁平叶状,齿小或全缘。
3、 海带通常是深褐色或绿褐色。干燥后表面有一层霜状盐,浸泡后会膨胀成扁条状。
4、 从成分上来说,海带中的营养成分和多糖含量都比海带高,所以它的价格也较高。
以上就是昆布和海带的区别这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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