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1、1. 食堂工作人员上岗前必须体检,体检合格且须持有《健康证》;2. 上岗后的员工每年需定期体检,频次企业可自定,但至少一年一次;3. 建立专门的食堂工作人员《健康档案》,做到一人一档,切忌混在一起;4. 每个员工的档案包含该员工的基本情况(姓名、年龄、籍贯、工作经历、入职时间、持证情况、既往病史等等),以及历次体检的报告单,发现异常的处理记录,下次体检的具体时间等等;5. 须由专人负责管理,可兼职,但忌多头管理。
2、暂时就这些吧。
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