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1、超高温灭菌牛奶保存时间最长。
2、市面上常见的牛奶,根据消毒方法主要分为超高温灭菌奶和巴氏杀菌奶两种,其保存时间也各有不同。
3、超高温灭菌奶:这种消毒方法,是使用高温将牛奶中的细菌全部杀死,在杀灭有害菌的同时,对人体有益的菌群也一并被杀灭,因此超高温灭菌奶的营养价值略低,但由于牛奶内的微生物已被杀灭,所以保质期较长且能够常温保存,一般保质期为3-6个月不等。
4、2、巴氏杀菌奶:这种消毒方法,是采用低温将牛奶内的有害菌杀灭,保留对人体有益的菌群,这种消毒方法能够最大限度的保留牛奶中的营养物质,缺点是保质期短,且需要冷藏保存,一般保质期只有几天。
5、牛奶买回家后,应尽快饮用,避免存放时间较长导致变质或营养流失;过期的牛奶不可以继续饮用,以免影响身体健康。
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