今天来聊聊关于腌酸菜的腌制方法，北方酸菜的腌制方法的文章，现在就为大家来简单介绍下腌酸菜的腌制方法，北方酸菜的腌制方法，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、将准备好的白菜切成细丝，拌上少许盐备用。

2、2、将饮料瓶或罐头瓶洗净，将腌渍好的白菜丝沥干水后放入瓶中，拧好盖子。

3、3、将瓶子放在暖器旁边。

4、热度可以加快酸菜的发酵。

5、食用的时候直接用刀将饮料瓶子划开就好。

6、玻璃瓶子，口 大的取得时候就不费事了，还可以多次使用。

7、4、一般酸菜的腌渍时间不能太短，虽然很容易就酸了，但还是要不少于二十天才可以食用。

8、家里人口多的可以多做一些，也可以根据时间来算计着做，一瓶比一瓶的时间晚上一些，这样吃的时候就可以接上了。

相信通过北方酸菜的腌制方法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。