你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于姜糖的做法大全视频，姜糖的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.用清水将生姜的泥土洗去，去皮，切片，用清水反复浸泡，洗几次。目的是去除姜的辣味，沥干水分。

2、 2.将沥干水分的姜片倒入干净的碗、盆或锅中，然后倒入糖拌匀，腌制一晚。

3、 4.将姜片和汁一起倒入锅中，中火煮沸，转小火煮，同时用锅铲轻轻搅拌。

4、 5.煮至姜糖汁粘稠，姜片全部包裹，锅边出现少量白糖沙。关火。

5、 6.倒入另一个干净无水无油的锅中(ps:这里强调的是换锅不用火)快速搅拌，直到糖浆出砂附着在姜片上成为干糖砂。然后停止搅拌，自然冷却。

以上就是姜糖的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。