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硫酸铝铵的作用 硫酸铝铵是什么添加剂

• 作者：高熙东 •
2023年05月18日 06:05
• 要闻

今天来聊聊关于硫酸铝铵的作用，硫酸铝铵是什么添加剂的文章，现在就为大家来简单介绍下硫酸铝铵的作用，硫酸铝铵是什么添加剂，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、硫酸铝铵主要用作面制食品的快速疏松剂，快速发酵，添加硫酸铝铵发酵的馒头相对于传统酵母发酵的馒头。

2、口感好、微甜，使用传统酵母发酵的馒头，因是乳酸菌起作用。

3、口感先发酸、后味甜。

相信通过硫酸铝铵是什么添加剂这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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