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“五官”指的就是“眉、眼、耳、鼻、口”五种影响容貌面部特征。

眉是眼上方的弓或嵴，亦指生长在这条嵴上的眉毛。眼是人类最重要的感觉器官之一，也是最能让人感受到其不适或病变的感觉器官。鼻是呼吸兼嗅觉器官，属于高度分化的感受化学刺激的器官，对于动物接受外界化学信息、识别环境、辨认敌我、归巢、捕猎、避敌、寻偶和觅食有重要作用。口指整个口腔，包括口唇、舌、齿、腭等，下连气管、食道，口是饮食物摄入的门户，为脾之外窍，脾胃功能调和，则口食知味，唾液分泌正常。耳包括外耳、中耳和内耳三部分，听觉感受器和位觉感受器位于内耳，因此耳又叫位听器。

常言道五官端正、五官精致，是以容貌而言，故五官是指表示人的外貌长相的五大面部特征，它们分别是眉、眼、鼻、口、耳，对于容貌都很重要。而人们也常常以此判断一个人的容貌长相，如眉清目秀，鼻直口方等词语的描述。