当前大家对于羊蝎子都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下羊蝎子，那么小美也是在网络上收集了一些关于羊蝎子的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、羊蝎子 ^{，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。}

2、羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。

3、羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。

4、故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。

5、对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。