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1、 一把木耳泡在水里。我泡了一个小时。这个要看我真菌脱水的程度。用手捏捏就软了,但不要泡一夜。它会有毒。
2、 首先,混合果汁,使其充分融合。盐半勺,极鲜香精一勺,白醋一勺,白糖一勺,鸡精少许,五香粉少许,搅拌均匀备用。
3、 将洋葱切成细丝,用冷水浸泡2分钟,冲洗两遍控制水分,可以去掉一些辛辣成分。
4、 锅里烧开水,木耳焯一下,煮1分钟,冷水冲个澡,和葱一起放入盆里(木耳太大可以切一点)。
5、 将一根香菜清洗干净,切成段,放入洋葱木耳中。热锅里的油加热到冒烟。将热油倒在食材上,快速搅拌均匀,然后倒入汁液搅拌均匀即可食用。
6、 装盘吃。
以上就是洋葱木耳凉拌怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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