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1、自制月饼用的糖浆是转化糖浆，做法如下： 配料：细砂糖400克，水180ML，新鲜柠檬汁50ML 制作过程： 准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅)，把糖放入锅里。

2、 2、加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。

3、开中火加热。

4、之后请不要再月饼糖浆自制月饼用的糖浆是转化糖浆，做法如下： 配料：细砂糖400克，水180ML，新鲜柠檬汁50ML 制作过程： 准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅)，把糖放入锅里。

5、 2、加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。

6、开中火加热。

7、之后请不要再。

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