你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于广式玉米饼怎么做，玉米饼怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将玉米粉、糯米粉和奶粉过筛，混合，加入细砂糖和鸡蛋。

2、 一半牛奶在微波炉里加热到和手差不多的温度，用来融化酵母。搅拌均匀后，就是图中这种粘稠易流动的状态。

3、 准备一锅热水，把面糊盆放进去，等待发酵。

4、 半小时后面糊表面的状态

5、 在面糊里面的状态，可以看到很多小气泡，仅此而已。

6、 不粘锅刷一层薄薄的油，开最小火，舀一勺面糊倒高一点，饼的形状会更圆，然后轻轻摇一下锅，饼会向侧面散开，变薄。等表面起泡看起来凝固了，如图，可以试着翻过来。

7、 翻面后等一会儿，等两面都差不多上色了，就可以出锅了。

以上就是玉米饼怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。