当前大家对于鱼丝都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下鱼丝，那么小美也是在网络上收集了一些关于鱼丝的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、鱼丝又称谐音“余思”，相思之意，源自于“兴国”鱼丝是别具特色的汉族小吃，属于客家菜系。

2、传说很久很久以前在有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻，因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界而忘了家，便仿效制粉丝的方法，以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝，并取名为“与你相思”，让丈夫带着在路上食用。

3、从此，丈夫每吃到鱼丝，就会想起家中的妻子，后来总是按时回家与妻子团聚，决不留宿在外。

4、左邻右舍的们，纷纷向船工妻子取经，鱼丝的做法便流传开了。