今天来聊聊关于豆腐乳的营养价值及功效与作用，豆腐的功效与作用的文章，现在就为大家来简单介绍下豆腐乳的营养价值及功效与作用，豆腐的功效与作用，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、豆腐可以可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

2、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

3、还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

4、豆腐适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

5、现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王——酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量。

6、扩展资料：吃豆腐过多的危害：损害肾功能。

7、豆腐等豆制品富含植物蛋白，如果摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。

8、2、易消化不良。

9、其实所有事物吃多了都容易消化不良，而且豆腐富含蛋白质，吃得太多容易出现腹胀、腹泻等不适症状。

10、3、加重痛风。

11、豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

12、4、促使动脉硬化形成。

13、豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸。

14、半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

15、参考资料来源：百度百科——豆腐参考资料来源：人民网——豆腐吃太多或造成5大危害。

相信通过豆腐的功效与作用这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。