今天来聊聊关于苏式月饼皮怎么做才酥软，月饼皮怎么做才酥软的文章，现在就为大家来简单介绍下苏式月饼皮怎么做才酥软，月饼皮怎么做才酥软，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、酥皮月饼皮的制作其实很简单，需要制作油皮和酥皮两个部分。

2、油皮是用普通的低筋面粉150克、白糖10克、猪油50克和清水80ml制作而成的，而酥皮是直接用用100克低筋面粉和50克猪油混合制作而成，猪油的温度比较高，一定要注意不要烫到。

3、2、油皮和酥皮静置松弛30分钟，然后用油皮包裹着酥皮，揉成一个面团，再用擀面杖擀成面饼，中间包裹着喜欢的馅料，再次揉成面团，压成扁圆形。

4、将制作好的月饼放入烤箱中用180度上下火烤制40分钟左右即可。

相信通过月饼皮怎么做才酥软这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。